ЧЕРНО-БЕЛОЕ ВОЛШЕБНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

[леди Виктория Дарквуд]

Ингредиенты: На 36 шт:
200 г простой муки
200 г молотого миндаля
170 г сахара
285 г сливочного масла комнатной температуры
2 ст л какао порошка
115 г шоколада
2 ст л светлой патоки
150 г белого шоколада

Инструкции: Дети с восторгом как приготовят, так и съедят это круглое печенье с шоколадой прослойкой.

Для взрослого: Разогреть духовку до 190 гр С. Взвесить все ингредиенты и проложить два протвиня бумагой для выпечки.

Теперь дети могут приступить:

1. Просеить муку в миску. Добавить миндаль и сахар, затем сделать в середине колодец. Положить в середину 225 г сливочного масла, смешать все ингредиенты и замесить тесто.

2. Положить половину теста в чистую миску и перемешать с какао.

3. Скатать из каждой части теста по 36 шариков примерно 1 см в диаметре и положить на противень.

4. Поставить противни в духовку (это должен сделать взрослый) и запекать 15-18 мин. Оставить на противне 10 мин, затем переложить на решетку и дать окончательно остыть.

5. Когда печенье готово, взрослый должен растопить простой шоколад, патоку и оставшееся масло, поместив их в миску, поставленную на кастрюлю с кипящей водой, и часто помешивая. Когда шоколад растает, снять с огня и охладить достаточно, чтобы его могли брать дети, но смесь должна остаться мягкой.

Положить белый шоколад в другую миску и растопить, как описано выше.

6. Соединить печенье, промазав черным шоколадом, и украсить сверху растопленным белым шоколадом.

@темы: за столом с Гарри Поттером